El fruto del cacao es una baya grande llamada mazorca, carnosa, ovalada, amarilla o purpurea, cada mazorca tiene entre 30 y 40 semillas que se caracterizan por contener un aceite esencial que le da sabor aromático
Destacan las características técnicas, producción, ubicación y superficie nacional, comercio exterior, comercio mundial, principales empresas exportadoras, requisitos de acceso sanitario, otros.