Las legumbres son una fuente esencial de proteínas y aminoácidos de origen vegetal y su consumo contribuye a una dieta saludable, así como a la prevención y control de enfermedades como la diabetes, las afecciones coronarias y el cáncer.
El catalogo Comercial de las Legumbres, busca mostrar el enorme potencial que existe en el Perú, así como promover una oferta estratégicamente diversificada.
Se mostrara las clases comerciales, características de calidad, zonas de producción, calendario de siembra y cosecha de las arvejas, caupies u otros.