La presente guía es una recopilación de conceptos básicos e información que será de mucha ayuda para los productores en la organización y participación exitosa en las mismas para mejorar la comercialización sostenible de los productos de sus regiones en los mercados locales.
La guía pretende crear instrumentos que faciliten el acceso efectivo a los productores agropecuarios a mercados locales y de esta forma lograr el desarrollo competitivo y sostenible de la cadena productiva a la que pertenecen.