La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, a través de su Dirección de Estadística Agraria, presenta el Boletín Estadístico de Producción Agroindustrial Alimentaria, correspondiente al mes de febrero 2016, utilizando como fuente la encuesta mensual a establecimientos agroindustriales que realizan las oficinas de estadística agraria regionales en el marco del Sistema Integrado de Estadística Agraria.
El documento de periodicidad mensual contiene estadísticas e indicadores relativos a una canasta de productos que tienen la mayor representatividad en la agroindustria de alimentos. Asimismo, los productos se presentan ordenados de acuerdo a la Clasificación Nacional de Actividades Económicas.